30 апреля в учебном цехе ГАПОУ УКГП состоялся мастер-класс кондитера итальянского ресторана «La Veranda» (г.Анапа) Влада Киселева. На мероприятии присутствовали около 40 человек – обучающихся групп ПК -17 и ПК-18 по профессии «Повар, кондитер». Влад, сам бывший выпускник колледжа, пообщался с ребятами в неформальной обстановке, рассказал о своей работе, ответил на многочисленные вопросы, припомнил шутки и байки из поварской жизни. В процессе мастер-класса был показан процесс приготовления мусса шоколадно-карамельного и ромовой бабы. Ребята получили разъяснения по всем этапам операций подготовки полуфабрикатов, сами попробовали произвести замес порции теста для ромовой бабы. Ароматы корицы, бадьяна и карамели витали на площадке. Встреча закончилась дегустацией приготовленных изделий и десертов. Желаем Владу дальнейшего успешного роста, а ребятам, посетившим мастер-класс – добиться таких же успехов в учебе и в будущей работе!
